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新闻中心
  • 21

    11-30

    导致食堂成本上升的原因有哪些

    其实每个人在经营食堂承包的时候都希望管理好,但总是适得其反。这个时候 重庆食堂承包 小编建议您不妨想想是什么导致食堂承包成本上升。 一、餐厅厨房生产、库存量解决也不认...

  • 21

    11-29

    影响食堂成本控制的因素主要表现在五个方面

    餐饮业的成本结构,可分为直接成本和间接成本两大类。所谓直接成本,是指餐饮成品中具体的材料费,包括食物成本和饮料成本,也是餐饮业务中主要的支出。所谓间接成本,是指操...

  • 21

    11-25

    如何开展饮食搭配是食堂承包人员要掌握的

    机关事业单位越来越重视食堂的食品安全,保障员工的饮食安全。民以食为天,只有吃得好,员工才能工作,学生才能有更高的学习兴趣。 重庆食堂承包 的好处不止这些! 1.食品类来...

  • 21

    11-24

    掌握合理的储存方法才能保证食材的新鲜

    大家也都知道食物一旦过了保鲜期的话,那么就已经无法给人食用了,尤其是对于哪些新鲜的食材更加是要小心保存,在保鲜期内把其吃掉。那么如何保证食材的新鲜呢? 重庆食堂承包...

  • 21

    11-23

    高校食堂承包各种经营模式的分析

    1.1 重庆食堂承包 自办经营模式 目前一些高校虽然有引进社会资金开办食堂承包,但由于社会改革化不彻底或是确实基于管理难的问题,很多高校都存在一两家食堂承包属于学校自办的...

  • 21

    11-22

    企业食堂承包提升企业食堂管理与服务质量的措施

    经济的不断发展,壮大了企业的规模,而企业作为经济发展的参与者,也保障了经济的有序发展。在企业建设和发展的过程中,对企业食堂的投入也逐渐加大,一个管理与服务质量优良...

  • 21

    11-19

    饭堂在大家的日常生活里饰演愈来愈关键的角色

    现在无论是企业、工厂、事业单位等都是有自己独立的饭堂,平时我们在新闻上看到的那么多的食品问题安全问题,其实都是因为那些都不是正规 重庆食堂承包 ,往往比较容易受到利...

  • 21

    11-18

    如何能够更好的解决员工排队打饭的问题

    现在的人在吃饭的时候,已经不再是追求可以吃的饱的时代了,现在的人更加追求口感,这也就说明了现在的 重庆食堂承包 商在用餐的时候,要求也变得更高了。 现在的食堂一种都有...

  • 21

    11-17

    食堂承包食物要保证新鲜才能做到食品检测标准

    中小企业要想真正吸引高层次人才,依靠员工维持快速发展趋势,还要为员工提供优秀的薪酬福利,从薪酬到营养搭配。 绝大多数出具员工中饭的公司都选择了 重庆食堂承包 ,食堂承...

  • 21

    11-15

    希望食堂承包长期经营,良好的管理方法是必不可少的

    重庆食堂承包 小编觉得,如果希望食堂承包长期经营,良好的管理方法是必不可少的。特别是在现在这样激烈的市场竞争中,需要提高管理能力,改善管理方法。接下来,和小编一起看...

  • 21

    11-12

    做为食堂承包商,务必要创建独立的餐馆清洗与消毒室

    现在的人对于食品的卫生安全要求是非常重视的,尤其是对于餐具的清洗和消毒杀菌,这些工作是一定要做好的, 重庆食堂承包 小编在这里总结了几点关于清洁餐具和消毒的全过程事...

  • 21

    11-10

    重庆快餐食材配送原理提示重要环节

    重庆食堂承包 配送原理提示: 谷类的主要成分是淀粉,因此,粥饭类制作的主要原理是淀粉的糊化作用。 淀粉的糊化是淀粉与水一起加热形成9稠的糊的变化过程。水和加热是糊化的必...